Чоколада која нема мрље, али (очигледно) је лошег укуса

Не раствара се у твојој руци? То је сигурно. Чак и на 40 степени Целзијуса задржава чврсту конзистенцију. Остаје нам да се надамо да ће се нови производ британске компаније Цадбури коначно истопити у устима.

Нова врста чоколаде, намењена углавном тржиштима у врућим климама, развијена је разбијањем честица шећера у какао масти, чинећи је температурно стабилнијом. Процес прављења чоколаде заснива се на мешању какао путера, биљног уља, млека и шећера у посуди испуњеној металним перлама. Идеја је да молекули шећера буду што мањи како би били окружени мање масти. Као резултат тога, мање је вероватно да ће се чоколада отопити на високим температурама.

Нешто за нешто, међутим. Према многим „чоколадама“ који су говорили у медијима, чоколада која се не топи ће сигурно бити мање укусна од традиционалне чоколаде.

Цадбури је измислио чоколаду која се не топи