Апарат за кафу или француска преса - како користити? Коју француску штампу изабрати?

Апарати за кафу, апарати за кафу, дрпери, алтернативни начини... Свет кафе је пун различитих, мање-више софистицираних погодности са Смарт функцијама, аутоматским чишћењем или могућношћу припреме две шољице кафе у исто време. Али шта ако желите мало испробане једноставности? Френцх пресс је савршена комбинација ниске цене, ароматичне кафе и лакоће кувања.

Како функционише апарат за кафу и од чега се састоји?

Француски апарат за кафу састоји се од три једноставне компоненте:

• посуђе са дршкама од стакла или пластике,
• Клип којим се филтрира талог кафе,
• На клип је причвршћен фини филтер, кроз који се филтрира готово пиће.

Лонац за кафу је заснован на врло једноставном механизму: кување кафе у посуди, чекање одређеног времена, а затим филтрирање скуваног пића од талога и остатака млевене кафе помоћу филтера који се носи на клипу. Само једно припремање кафе на овај начин омогућиће вам да брзо запамтите цео поступак. Француска преса је такође погодна за припрему чаја или зачинског биља.

Кување кафе у јединици за кување - да ли је тешко?

Љубитељи овог начина кувања сигурно ће открити да је то најлакше од свих – нема потребе да сваки пут користите филтер, циклусно уклањање каменца или било шта друго осим једноставног испирања након сваке употребе.

Пре него што кувате кафу у француској штампи, вреди схватити која је врста најбоља за овај метод. Па, кафа не мора да буде најбоља. Не заборавите да држите филтер отворен - у супротном, скувана кафа може добити непријатан киселкаст укус као резултат нетачног филтрирања.

Начин на који се пасуљ пече је такође важан аспект. Апарат за кафу нема преференција у овом погледу - и светла и тамна и средња пржена зрна добро ће се снаћи у њему. Француска штампа нуди велике могућности за експериментисање са укусом припремљеног напитка, тако да сваки љубитељ кафе има прилику да формира сопствене преференције укуса.

Пре употребе ове методе потребно је да припремите топлу филтрирану воду, кафу до мере финог млевења по вашем укусу, кашику за мешање и сам апарат за кафу. То је то - нису потребни више алати. Такође треба имати на уму општи однос од око 6 грама кафе на 100 милилитара воде.

Апарат за кафу - како га користити?

Цео процес изгледа овако:

1. Сипајте жељену количину кафе у посуду.
2. Сипајте мало воде преко млевеног пасуља. Сачекајте око 30 секунди и промешајте раствор.
3. Додајте остатак воде и покријте тигањ поклопцем без притискања клипа.
4. Сачекајте око 3-4 минута да се кафа потпуно скува.
5. Спустите филтер на дно посуде притиском на клип.
6. Сипајте кафу у одабрано јело.

Као што видите, цео овај процес није посебно тежак - првенствено због једноставности методе која се користи. Међутим, постоји неколико аспеката које треба узети у обзир када користите ове врсте производа.

Пре свега, апарат за кафу мора имати радне заптивке са стране филтера. Захваљујући томе, талог кафе неће ући у пиће и неће покварити његову конзистенцију и укус. Такође је важно да филтер буде чист. Најбоље решење је да га редовно перете након сваке употребе. Преостали талог кафе може бити прилично тешко уклонити.

Који лонац за кафу треба да купите?

Различите копије француске штампе праве многе компаније као што су Клаусберг, Амбитион и Берлингер Хаус. Разлике између функционалности различитих производа у овој категорији нису значајне. Важан је један главни параметар - капацитет пловила. Остале разлике између производа ових и других компанија су углавном у визуелном дизајну. Најбоље је изабрати апарат за кафу који ће се стилски слагати са осталим предметима који су изложени у вашој кухињи.

Као што видите, француска штампа може бити одлична алтернатива сложеним и скупим електричним апаратима - брзо, поуздано припрема кафу и, што је најважније, лака је за употребу. Погледајте како ће одлично функционисати и у вашој кухињи!

Више чланака о кафи на АвтоТацхки Пассионс можете пронаћи у одељку Кувам.

- Насловна фотографија.