Како кувати храну на путу?

Зашто су храна и путовања повезани?

Путовања често могу трајати неколико или чак неколико сати. Већину овог времена проводимо у једном положају, седећи у аутомобилу или на седишту у возу. Стога наша исхрана мора бити прилагођена овој ситуацији. У таквим условима најбоље су лако сварљиве намирнице које не изазивају затвор и болове у стомаку. Често храна коју једемо током путовања мора да замени неколико домаћих оброка. Из тог разлога, храна припремљена за време путовања треба да буде хранљива и да обезбеди приступ најважнијим хранљивим материјама како не би дошло до недостатака које тело осети током експедиције. Бол у стомаку, жгаравица, мучнина или надимање могу чак и најпогоднији облик транспорта претворити у праву муку.

Пазите да се не повредите док се борите против досаде!

Не скривајмо чињеницу да дуги сати путовања возом или аутомобилом могу бити веома досадни. Уобичајени начин да се носите са монотонијом је ужина. Ова навика није баш добра за наш систем за варење, али пошто нам је тешко да себи ускратимо ово мало задовољство, пазимо да не наудимо себи. Ако морамо нешто да грицкамо, нека то буде ужина која садржи мало шећера, масти или хемијских додатака. Дакле, чипс, бомбоне или чоколада не долазе у обзир. Чини се да је узимање у превеликим количинама идеалан лек за болове у стомаку. Да бисмо водили рачуна о свом здрављу, грицкајмо сецкано поврће, орашасте плодове и сушено воће, свеже или сушено воће, орашасте плодове или гранолу. Наравно, чувајмо се здравог разума и не гурајмо се до наших граница!

Замените брзу храну здравом храном!

Заустављање на ручак у ресторанима брзе хране је обавезно на многим путовањима. Међутим, ово је у најмању руку глупа одлука ако имамо још много сати да путујемо до одредишта. Уместо да трошите новац на велики оброк, боље је припремити нешто унапред код куће. Салате су савршене за путовања. Заситне су, хранљиве, пуне хранљивих материја и могу се припремити на безброј начина. На пример, салата са јајетом, леблебијем и парадајзом може бити прилично заситан ручак, посебно у топлим данима када су нам мање потребе за типичним ручком, тешким јелима. Наравно, ако баш желимо да једемо нешто љуто, свратимо у ресторан или бар поред пута. Али ако не желите да осетите нелагодност током вожње, сачувајте хамбургер за неку другу прилику.

Шта још треба запамтити?

Путовање се може одвијати у различитим условима. Ако идемо негде по летњим врућинама, морамо посебно да водимо рачуна о свежини намирница које конзумирамо. Стога, ако путујете аутомобилом, не заборавите да са собом понесете путни фрижидер. Немојте узимати храну која се брзо квари када је изложена температури. Заштитимо их од сунчеве светлости. Такође нећемо паковати производе који се могу растопити због превисоке температуре (на пример, топљени сир, чоколада).

Међутим, важно је и оно што пијемо. Пошто ћемо неколико или неколико сати провести у седећем положају, избегавајмо газирана пића која могу изазвати надимање. Негазирана вода и чај из термосице су најбољи. Што се тиче кафе, са њом је боље бити опрезан. Неки су можда уморни од кампање која се не може „распршити“. Међутим, црно пиће је савршено као стимуланс, омогућавајући возачу да се више концентрише током вожње.