Различити црни чај: 3 нестандардне понуде за зимско вече

Црни чај може бити одлична основа за загревање коктела, савршен за зимске вечери. Откријте 3 јединствена рецепта из 3 различита дела света.

Црни чај је најлакши за припрему међу свим чајевима. Процес кувања се скоро увек своди на три корака, без обзира да ли више волите растресити чај или кесице чаја: једноставно прокувамо воду до жељене температуре, прелијемо је преко листова и након неколико минута извадимо кесицу или чајник. Међутим, овако припремљена инфузија може бити одлична основа за мало сложеније рецепте. Када их испробати, ако не сада, када зима почне да показује за шта је способна.

3 опције чаја за загревање

У Хонг Конг

Пиће изгледа као британско пиће популарно на острвима, тј. чај са млеком. Међутим, ако га боље погледамо, приметићемо да је прекривен деликатном пеном, а сам чај је много маснији и слађи од британског прототипа. То је због чињенице да се за његову припрему обично користи кондензовано млеко. Такође га не сипамо директно у шољу. Уместо тога, прво скувајте црни чај у котлићу (најбољи избор је цејлонски, две кашичице сушеног воћа на литар воде), а када вода проври, у инфузију додајте кондензовано млеко (око 400 г) и прокувајте. . пиће ће поново прокључати. Затим целу ствар филтрирамо кроз сито (у оригиналу је за ово коришћен посебан филтер, који подсећа на чарапу, због чега се хонконку понекад назива и чајем од чарапа) и готови сте.

Свеет Аделине 

Мразна зимска поподнева најчешће чине пријатнијима чај са поморанџом и каранфилићем. Слатка Аделина је пиће за све којима је овај рецепт већ досадио. Такође је на бази црног чаја, али се уместо поморанџе додаје свеже цеђени сок од нара и штапић цимета. Било који црни чај је добар овде, вреди пробати ароматичне (на пример, Липтон Тропицал Фруит). Али како исцедити сок од нара? Овде није потребна никаква посебна опрема – потребна вам је само мала кесица од фолије у коју ставите семенке, затим их згњечите и кроз усечени угао сипате сок, чији је укус далеко бољи од свих напитака од нара доступних у продавницама. . Ако желите електрични чај, у вариво можете додати и рум.

Хот Тодди

Тешко је замислити бољи противотров за прехладу. Хот Тодди ће вас загрејати за кратко време! У овом случају, међутим, не само због топлог чаја, већ и због вискија, који се обично додаје у коктел (могућ је и рум или коњак). Процес припреме је једноставан: у високу чашу ставите зачине (неколико каранфилића, штапић цимета, анис) и кашику меда (тамног, на пример хељде), а затим сипајте топли (али не врућ!) црни чај. . Затим све пажљиво измешати и додати цеђени сок од пола лимуна и малу порцију вискија (цца 30 г). Најбољи избор би био ирски - рецепт долази из ове земље.

Следећи пут када се смрзавате на аутобуској станици, већ знате шта да радите. Црни чај је једно, али док чекате да вода прокључа, вреди посегнути за још неколико адитива како би жељени тренутак уз топлу инфузију био још пријатнији.