Колико се загрева горионик електричног шпорета?
Садржина
У овом чланку ћу објаснити колико може бити врућ електрични горионик.
Електричне пећи користе завојнице, керамичке или стаклене површине, а не пламен за загревање хране. Разумевање температурног опсега ваше електричне пећи је неопходно да бисте обезбедили њену дуговечност и ефикасност.
Брзи преглед: Температурни опсег за кување на стандардној електричној пећи:
- Ако се подеси на максималну температуру и остави сам, велики елемент горионика може достићи температуру од 1472°Ф до 1652°Ф.
- Када је подешен на највишу температуру и остављен сам, мали елемент горионика може да достигне температуру од 932°Ф до 1112°Ф.
У наставку ћу детаљније.
Колико може бити врућа ваша електрична пећ?
1472°Ф и 1652°Ф
Топлота ће наставити да се акумулира све док нешто не одузме топлоту од електричног намотаја. Ако се остави без надзора, електрични шпорет може достићи температуру до 1652°Ф (900°Ц). Ова топлота може представљати значајан ризик од пожара.
Температуре за кување на стандардној електричној пећи:
- Ако се подеси на максималну температуру и остави сам, велики елемент горионика може достићи температуру од 1472°Ф до 1652°Ф.
- Када је подешен на највишу температуру и остављен сам, мали елемент горионика може да достигне температуру од 932°Ф до 1112°Ф.
Температурни опсег електричне пећи
Смањен интензитет
Лагани мехурићи у тигању када је ватра на лаганој ватри.
Супе, сосови, чорбе и чорбе често се кувају на температури кључања. обично између 180 и 190 степени Фаренхајта.
Због мање мехурића и мањег мешања, кључање је мање интензивно од кључања, али још увек има довољно топлоте да се помешају укуси јела.
Подешавање ниског нивоа
За споро кување пилетине, свињетине, јагњетине и било које друге врсте меса у тигању, оптимална је мала ватра, која је око 1-3 на електричном горионику.
Погодан је и за брже врење.
Типична ниска температура је између 195 и 220 степени Фаренхајта.
Средње подешавање
Кување је најбоље на средњим температурама, обично између 220 и 300 степени Фаренхајта. Поврће, укључујући парадајз, лук, броколи и спанаћ, и ставите на средње високу.
Температуре на средњим и високим поставкама обично се крећу од 300 до 375 степени Фаренхајта. Идеалан је за кување меса, крофни и многих других јела.
Поставка високог нивоа
Обично је висока поставка између 400 и 500 степени Фаренхајта. Идеалан је за кување хране која захтева високе температуре, као што је пржење сомуна у врелом уљу или хрскавог меса. Шта разликује електричне пећи од гасних у смислу контроле температуре?
Електричне пећи против гасних пећи - модулација температуре
За разлику од плинских шпорета, електрични штедњаци имају посебан начин контроле температуре. Електрична струја напаја најбоље електричне плоче за кување.
Типично, струја тече кроз биметал који осећа топлоту и отвара се и затвара у зависности од подешавања температуре. Биметална трака се отвара када њена температура порасте изнад унапред одређеног нивоа, заустављајући пролаз електричне струје до горионика. Затвара се када температура падне испод унапред одређеног нивоа, дозвољавајући струји да прође.
С друге стране, брзина довода гаса до горионика се контролише помоћу контролног дугмета на гасној пећи. Горионик производи више топлоте када је проток већи и обрнуто.
Шта се дешава када се калем прегреје
Струја до завојнице се искључује када снизите температуру на електричном горионику. Када се достигне жељена температура, плоча за кување ће је детектовати и поново укључити завојницу да би је одржала. Завојница ће тада периодично кружити ту снагу да би одржала константну температуру.
Када завојница електричне плоче за кување одржава тако високу температуру, нешто пође по злу јер електрични ток не кружи како треба.
Када се то догоди, бесконачни прекидач који регулише количину електричне енергије која иде ка завојници обично не ради исправно.
Шта узрокује да се неке електричне пећи загревају брже од других?
Врста топлоте коју пећ производи и величина њених горионика одређују колико топлоте може произвести.
Извор топлоте
Брзина загревања електричног горионика зависи од врсте топлоте коју генерише. Електрични штедњак производи две врсте топлоте: конвекцијски намотаји и зрачење. Зрачећу топлоту производи електрични штедњак због инфрацрвеног зрачења скривених електромагнета. Брже генерише топлоту јер не загрева ваздух. С друге стране, конвенционални калемови загревају и ваздух и посуђе. Значајна количина топлоте се губи јер произведена топлота загрева и посуђе и околни ваздух.
Као резултат тога, традиционалне електричне пећи на завојнице се често загревају спорије од пећи са зрачењем.
Величина горионика
Доступне су различите величине горионика за електричне пећи. Други имају горионике мале снаге, а неки горионике велике снаге. Горионици производе више топлоте са већом површином од горионика са мањом површином.
Као резултат тога, огромни горионици се загревају брже од малих.
У наставку погледајте неке од наших чланака.
- Шта се дешава ако оставите укључен електрични шпорет
- Шта је 350 на електричном шпорету?
- Која је величина жице за електрични шпорет
Видео линк
