Може ли шећер проводити струју?

Садржина

Може ли шећер преносити струју?
Хемија молекула шећера
Водени шећер - постоје ли слободни јони?
Да ли шећер проводи струју у води?
Чврсти шећер - да ли проводи струју?

Када замислите материјал који може да проводи струју, шећер обично није прва ствар која вам пада на памет, али истина вас може изненадити.

Шећер се користи у многим намирницама, укључујући колаче и чоколаду. Формира раствор шећера у води и лако се дисоцира. Али многи људи још увек нису сигурни да ли раствор шећера преноси струју или не, иако сви знамо да раствори електролита, као што је водени раствор НаЦл, раде. Као искусан електричар са страшћу према хемији, покрићу ову тему и сродне теме у овом водичу.

Кратак сажетак: Раствор шећера не проводи електричну енергију. Слободни јони потребни за пренос електричне енергије нису присутни у раствору шећера. Ковалентне везе држе молекуле шећера заједно, спречавајући их да се одвоје од слободних јона у води. Пошто не раствара слободне јоне као раствор електролита, раствор шећера делује као изолатор.

У наставку ћу извршити детаљну анализу.

Може ли шећер преносити струју?

Одговор је НЕ, раствор шећера не проводи струју.

Узрок: Слободни јони потребни за пренос електричне енергије нису присутни у раствору шећера. Ковалентне везе држе молекуле шећера заједно тако да се не одвајају од мобилних јона у води. Раствор шећера је изолатор јер, за разлику од раствора електролита, не дисоцира слободне јоне.

Хемија молекула шећера

Формула: C₁₂H₂₂O₁₁

12 атома угљеника, 22 атома водоника и 11 атома кисеоника чине органски молекул познат као шећер. Шећер има хемијску формулу: C₁₂H₂₂O₁₁. Такође се зове сахароза.

Комплексни шећери сахароза, лактоза и малтоза имају заједничку хемијску формулу - C₁₂H₂₂O₁₁

Једна хемикалија која се зове шећер је сахароза. Шећерна трска је најчешћи извор сахарозе.

Врста везе - ковалентна

Ковалентне везе повезују атоме угљеника (Ц), водоника (Х) и кисеоника (О).

Водени шећер - постоје ли слободни јони?

Раствор шећера се добија уношењем шећера у (Х₂О) воду и добро промешати. Молекули шећера и воде садрже хидроксилне групе (-ОХ). Дакле, водоничне везе везују молекуле шећера.

Молекули шећера се не раздвајају, дакле ковалентна веза у молекулима шећера није прекинута. И само се нове водоничне везе формирају између молекула и воде.

Као резултат тога, нема преноса електрона између молекула шећера. Сваки електрон остаје везан за своју молекуларну структуру. Као резултат тога, раствор шећера не садржи слободне јоне који би могли да проводе струју.

Да ли шећер проводи струју у води?

Електролит у електролитичком раствору, попут НаЦл и КЦл, садржи јонску везу. Они се брзо растварају у слободне мобилне јоне када се додају у (Х₂О) вода, омогућавајући им да се крећу кроз раствор и проводе струју.

Све док су молекули шећера неутрални, електролити су напуњени.

Чврсти шећер - да ли проводи струју?

Атоми угљеника, водоника и кисеоника у шећеру који имају хемијску формулу C₁₂H₂₂O₁₁, су повезани ковалентним везама као горе.

Пошто су молекули шећера неутрални, ако поставимо електрични напон на кристал шећера (чврсти), електрони се неће кретати кроз њега. Ковалентне везе такође имају исту расподелу наелектрисања између два атома.
Електрон остаје непокретан, а молекул шећера делује као изолатор јер је једињење неполарно.
За пролазак електричне струје неопходни су слободни јони, који служе као носиоци електричне енергије. Немогуће је провести електричну струју кроз хемијски комплекс без мобилних јона.

Свака хемикалија која може да се раствори или дисоцира у води без ослобађања јона позната је као неелектролит. Неелектролитни материјал у воденом раствору не може да спроводи електричну енергију.

У наставку погледајте неке од наших чланака.