Гипс датира из најранијих дана изградње. Људи су користили блато, а касније и кречни малтер за покривање штапова и трске.
Гипсари су користили соколове за транспорт материјала за наношење на зидове.
Направили су своје јастребове од комада даске са дршком причвршћеном на дну... и овај основни дизајн се од тада није променио!
Традиционални јапански гипсани јастребови
Један од значајних стилова јастребова малтера је онај који се обично користи у класичном јапанском малтеру, који производи веома фину завршну обраду у разним бојама и текстурама.
Постоји значајан ритуал који окружује глетерице (преко стотину различитих врста!) и друге укључене алате.
Овај стил јастреба још увек ручно израђују традиционални малтери; његова рустикална једноставност одражава естетику "ваби-саби" (несавршене лепоте) која даје информације о традиционалној јапанској архитектури. Два спољна угла плоче се уклањају тако да случајно не ударе у гипс.