Како кувати са децом и не полудети?

На фотографијама кување са децом изгледа тако дивно - срећна деца, срећна породица, повезаност и добре навике. Реалност је обично мање спектакуларна - неред, ситне свађе, нестрпљење. Да ли је уопште могуће кувати са децом?

/

6 савета за кување са својом децом код куће

1. Одвојите време за кување са својом децом

Ако постоји нешто што сам научила као мајка, то је да се не везујем за план. Предлажем да почнете са овим. Ако желимо нешто кувајте са децом в немојмо покушавати да контролишемо целу ситуацију. Не говорим о томе да дозволимо деци да секу прсте и посипају брашно по поду – већ мислим да смо отворени према потребама и могућностима наше деце. Ако заиста желимо да кувамо са децом, морамо имати жељу и сагласност за то. све ће трајати 2-3 пута дужеда ће неки састојци нестати током кувања и да ће околина бити прљава. Тек тада можемо истински уживати у кувању. Стога, вреди планирати тако сјајно кување за дан када немамо велике обавезе. Доручак у понедељак можда није најважнији тренутак, али петак увече и заједничка пица на крају недеље могу бити одличан начин да се окупите.

Здраво и енергично дете. Мамин савет од нутриционисте (меки повез)

2. Поставите правила у кухињи

Ако нам је тешко да се наговоримо да кувамо заједно, можемо се договорити са децом. прописи. Можемо их записати да бисмо били јачи. На пример:

• уради све по реду
• једна особа је одговорна за чишћење, а друга за резање
• испробавамо један нови састојак
• трудимо се да будемо љубазни једни према другима
• дајемо све од себе без осуђивања или упоређивања
• и на крају заједно чистимо

Познато је да је кување другачије за двогодишње дете, а друго за дванаестогодишњака. Стога и ми морамо прилагодити ова правила ко смо ми и ко су деца.

3. Дајте деци слободу

Мале у кухињи желе да ураде нешто смислено. Желе да се осећају као да је њихово присуство заиста важно. Па ако морају да исеку или нарендају јабуку, нека то ураде. себе. Вероватно ће се мало распршити у страну, али ће захваљујући томе имати осећај да је ливено гвожђе заиста њихово дело. Ако желимо да помешају брашно са прашком за пециво, дајте им кашику и пустите да се измешају. Нема ничег лошег у томе да им покажете како да контролишу цео процес. Пустимо их само да буду независни. Ако се страшно плашимо нереда, покушаћемо да заједно са децом припремимо мешавину зачина. Пустите их да измере, ставите у машину за млевење меса и самељите. Тада ће сваки пут ванилин шећер, цимет шећер, ђумбир или кари зачин подсетити да је ово резултат њиховог рада.

Кувајте са дететом (тврд повез)

4. Дајте свом детету кулинарски геџет 

Моја деца воле да имају В Куцхни нешто што поседујете. најстарији син шала поносни власник тигања за палачинке, ћерка ручне сецкалице, чтоби најмлађе дете љуштење. Сваки пут када морам да користим њихову опрему, само питам да ли би желели да ми помогну. Онда сасвим спонтано кувају храну са мном. То су кратке акције, непланиране брзе акције типа „шаргарепа за други курс“. Корисно је да деца имају кухињске справе. То могу бити ренде, чистачи поврћа, ножеви специјално дизајнирани за мале руке, даске за сечење. Неће натерати децу да жуде за кувањем, али ће сигнализирати да је кухиња и њихов простор, где могу нешто да кувају. На крају крајева, храна није прерогатив родитеља.

5. Прегледајте куваре са својом децом.

Мали кувари воле да знају шта кувају. Стоји пред таквом припремом покажите им књиге рецепата и нека бирају. Можемо добити књигу Гжегожа Лапановског и Маје Собчак - “Најбољи рецепти за целу породицу”; “Лење кнедле” Агата Доброволскаја; „Алаанткове БЛВ“. Немојмо се ограничити само на књиге за децу. Волим да гледам са децом “Пољска кухиња”. За нас је ово начин да сазнамо шта је типично за различите регионе Пољске. Обично, након таквог проласка прстом кроз књигу, добију апетит за неку кнедлу из другог региона Пољске. Понекад покушавамо да откријемо и кухиње других земаља - тада нам рецепти помажу. Јамие Оливер i Иотама Оттоленгиего. Они су прилично једноставни и увек долазе са правим фотографијама.

6. Позовите баку за рецепт

У нашој породици најбољи извор укуса и рецепата су баке. Познато је да се све кува по принципима „колико се сећате“, „за доследност“ и „на око“. Ипак, рецепти старих људи који су диктирани преко телефона сваки пут су магични. Деца воле да секу кнедле „по дијагонали као деда“, пите мешају „само кашиком за супу, јер то ради баба“. То им даје осећај да постају повереници породичних рецепата.

"Алаанткове БЛВ. Од бебе до старијег детета. Домаћа куварица (тврд повез)

сваки време проведено заједно важно је. На крају крајева, они се котрљају током кувања. говорећи о састојцима, исхрани, добављачима, нултом отпаду и планети. Може се испоставити да деца желе да нас познају као неродитеље, желе да знају шта волимо да једемо када не виде шта волимо да радимо када смо сами код куће. Кување са предшколцима, студентима и тинејџерима је само изговор да застанемо и разговарамо заједно. Па дајмо себи простора за то. Чак и по цену једног сата чишћења и поновног једења тестенине са сосом од сира.

Ако тражите још идеја за кување код куће, погледајте наш Пассион И Цоок.