10 најбољих земаља које производе чај у свету

Давно у Кини, много пре Христовог доласка, кинески цар је направио револуционарно откриће. Према легенди, имао је навику да пије само прокувану воду. Ветар је одувек био сила природе. Једног дана, када су његове слуге кључале воду, у казан је пао одређени „лист“. Тако је скуван "чај". Тако је направљена прва шоља чаја. Откриће чаја је било неизбежно, само је било питање када.

Од тада је ова биљка ушла у привреду низа земаља широм света. У 2017. широм света произведено је више од 5.5 милијарди кг чаја. Зашто толико чаја? У ствари, погрешно питање. Што да не? Хајде сада да погледамо неке од најбољих произвођача чаја у свету у 2022. и какво значење су ти сићушни листови на врху жбуна имали за земљу.

10. Аргентина (69,924 тоне; XNUMX)

Поред мате, у Аргентини је веома популаран и чај. Локално узгајан јерба мате је локални чај који се узгаја широм земље. Међутим, када је у питању производња чаја, већина магије се дешава у североисточним провинцијама земље. Већина чаја произведеног у Аргентини долази из ових региона, односно Мисионес и Цорриентес.

Пољопривредници се ослањају на савремене алате који им помажу у свим аспектима пољопривреде, од узгоја биљака до бербе лишћа. Наравно, већина чаја који се овде производи извози се и главни је извор девиза за земљу. Сједињене Америчке Државе, Велика Британија и још неколико европских земаља извозе највећи део чаја, где се чај углавном користи за мешање.

9. Иран (осамдесет три хиљаде деветсто деведесет тона; 83,990)

Иранска љубавна веза са чајем је буквално као љубавна веза. У почетку су Иранци нагињали непомирљивом ривалу чаја – кафи. Међутим, због потешкоћа у добијању кафе, због великих удаљености до земаља које производе кафу, чај се убрзо појавио у земљи. Чај је било релативно лако набавити јер је ирански сусед Кина била један од највећих извозника чаја. Не баш суседи, али релативно ближе земљама извозницама кафе.

Једном када су Иранци пробали чај, њихова потреба никада није била задовољена. У великој мери захваљујући почетним подвизима принца Кашефа, Иран је данас девета земља по производњи чаја на свету. Принц Кашеф је научио тајну уметност узгоја чаја док је радио у Индији као прерушени радник. Затим је све што је научио, заједно са неколико узорака, однео назад у Иран, где је почео да прави чај. Данас се већина чаја произведеног у Ирану узгаја у северним провинцијама на обронцима попут оних у Дарџилингу.

8. Јапан (88,900 тона; XNUMX)

Реалност је да се у Јапану чај узгаја готово широм земље. Иако се не може свуда комерцијално узгајати, ипак се може узгајати скоро свуда у земљи, са могућим изузетком Хокаида и области у Осаки. Због разлика у условима тла и клими, различити региони су познати по производњи различитих мешавина чаја.

Чак и данас, Шизука остаје највећа јапанска држава која производи чај. Скоро 40% чаја произведеног у Јапану потиче из ове области. Следи, не много иза, регион Кагошима, који чини скоро 30% чаја произведеног у Јапану. Осим ове две популарне и важне регије, Фукуока, Кјушу и Мијазаки су још неколико важних држава које производе чај. Од целокупног чаја који се производи у Јапану, само мали део се извози због велике потражње за њим у самој земљи, а највећи део произведеног чаја је зелени чај.

7. Вијетнам (116,780 тона; XNUMX)

Чај у Вијетнаму је дубоко укорењен у њиховој култури. Француска инвазија на Вијетнам умногоме је помогла вијетнамској индустрији чаја. Помогли су у изградњи постројења и истраживању у многим кључним областима. Од тада, индустрија чаја је само расла из снаге у снагу. У ствари, већина произведеног чаја се заправо извози, а само део остаје за домаћу потрошњу. Као и Кина и Јапан, Вијетнам углавном производи само зелени чај. У ствари, већина чаја се извози у Кину. Плантаже цветају у неколико региона земље. Неки од најпопуларнијих региона су Сон Ла, Лаи Цхуа, Диен Биен, Ланг Сон, Ха Гианг, итд.

6. Индонезија (157,388 тона; XNUMX)

Индонезија је земља у којој је чај некада био најважнија култура региона. Међутим, због раста уноснијег пословања са палминим уљем, земљиште посвећено плантажама чаја је страдало. Упркос томе, Индонезија је данас и даље један од водећих произвођача чаја у свету. Половину производње извозе, а другу половину остављају за домаћу потрошњу.

Њихови главни извозни партнери, барем за чај, су Русија, Пакистан и Велика Британија. Један од главних изазова са којима се суочавају узгајивачи чаја у овој земљи је максимизирање њихове производње. Све то на страну, већина чаја који се производи у земљи је црни чај, а само делић је зелени чај. Главни део производње се одвија на Јави, посебно на Западној Јави.

5. Турска (сто седамдесет четири хиљаде деветсто тридесет две тоне; 174,932)

Жители Турции любят свой чай. Это не наблюдение или точка зрения отдельного человека, это более или менее установленный факт. Согласно исследованию, проведенному почти десять лет назад, жители Турции потребляют больше всего чая, в среднем 2.5 кг на человека. Откуда в Турции столько чая? Ну, они производят много, очень много. Ведь в 2004 году они произвели более 200,000 тонн чая! Сегодня, хотя большая часть их чая экспортируется, большая его часть используется для внутреннего потребления. Почва провинции Ризе подобна золотой пыли. Именно на этой почве, на этой плодородной почве побережья Черного моря выращивается весь чай.

4. Шри Ланка (двеста деведесет пет хиљада осамсто тридесет тона; 295,830)

Чај на Шри Ланки је више од биљке. То је огромна компонента њихове економије и огроман извор средстава за живот за људе који живе на овом острву. Бројке које подржавају ову тврдњу су запањујуће. Више од милион људи ради захваљујући чају. Преко 1 милијарде долара од 1.3. је колико је чај допринео БДП Шри Ланке. Могло би се дуго причати о чињеницама о чају и Шри Ланки. Већина чаја који се овде производи извози се и многе земље заправо већину свог чаја добијају из Шри Ланке. Русија, УАЕ, Сирија, па чак и Турска, и сами међу највећим произвођачима чаја, увозе значајан део свог чаја из Шри Ланке. То је релативно мало острво и већина чаја се узгаја у два региона: Канди и Нувара Елија.

3. Кенија (триста три хиљаде триста осам тона; 303,308)

Положај Кеније као једног од водећих светских произвођача чаја је прилично изванредан када се погледају услови рада узгајивача ових усева. Чај је најважнија култура за кенијску економију, али људи који га производе боре се да оптимизују производњу. Нема великих фарми, врло мало савремене опреме и лоши услови рада.

Ипак, Кенија је на трећем месту по производњи чаја у свету. Ово је невероватно. Скоро сав чај који се узгаја у Кенији је црни чај и већина се извози. За домаћу потрошњу је остало врло мало, што је и разумљиво, јер је потражња за њим мала, јер је чај најважнија новчана култура за ову земљу.

2. Индија (деветсто хиљада деведесет четири тоне; 900,094)

Чај, познатији као цхаи, саставни је део индијске културе. Званично или незванично, чај се може назвати и "националним пићем земље", толико је важан. Производња чаја на велико почела је у Индији у време када је Индија била под британском влашћу. Источноиндијска компанија је у потпуности искористила предности сада светски познатог Ассам чаја, док је створила засебну компанију под називом Ассам Теа Цомпани да надгледа своје плантаже чаја у Асаму.

Било је времена, не тако давно, када се Индија заразила, била је водећи светски произвођач чаја. Међутим, то се данас не може рећи. За разлику од Кеније и Шри Ланке, већина чаја произведеног у Индији користи се за домаћу потрошњу, а само део се складишти за извоз. Најпознатији региони за узгој чаја у Индији су без сумње Асам и Дарџилинг, али пажњу заслужује и чај који се узгаја у јужним регионима око брда Нилгири.

1. Китай (Один миллион сто тридцать тонн; 1,000,130 )

Кина је највећи светски произвођач чаја. Фокус је на производњи зелених, жутих и белих чајева највишег квалитета. У Кини је много земље посвећено узгоју чаја. Сходно томе, како је кинеска производња чаја расла током година, тако је растао и извоз. У ствари, око 80% зеленила које се извози у свету долази само из Кине. У Кини је започела историја чаја. Један од најстаријих региона за које се зна да узгајају чај је регион Јунан у Кини. Анхуи и Фујиан су још два веома важна региона за узгој чаја.

Која земља је највећи произвођач чаја? Како је чај доспео у Иран? Ако заиста прочитате овај чланак, можда ћете моћи да одговорите на ова питања. До сада морате мало боље разумети колико биљка може бити важна за земљу и њене људе. Смешно је кад тако размишљаш, али у томе је лепота.